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Filishack
Comer y beber Elephant Park & Castle Square
Filishack fue fundado en 2014 por los hermanos britanico-filipinos Justice y Jonathan Cacho, comenzando como food truck antes de llegar a Sayer Street en Elephant Park. El chicken inasal estrella es un muslo deshuesado marinado 12 horas en hierba limon, ajo, soja y aceite de achiote, luego asado a la llama y servido sobre arroz con ajo. Los bowls, burritos y platos de papas fritas personalizables se combinan con una eleccion de proteina y salsa; las opciónes vegetarianas incluyen tofu crujiente y calabacin.