Black Cowboy Coffee

Black Cowboy Coffee fue fundada en 2015 por John Otagburuagu, que pasó nueve años conduciendo camiones por Texas antes de traer sus botas vaqueras de vuelta al sur de Londres. El negocio empezó como un carrito de madera en el mercado de Elephant and Castle, pasó a una conversión de remolque para caballos y luego a un local fijo. El interior exhibe fotografías históricas de vaqueros negros del siglo XIX junto a sillas de montar y equipo de equitación donados por el Ebony Horse Club de Brixton. En la carta: siete variedades de café arábica de origen único y waffles de Lieja, más densos y ricos que los estilo belga, servidos con toppings como pollo picante y jarabe de arce.